Sabor fresco e intenso
produzido a partir DE AZEITONAS VERDES E FRESCAS, Ainda do início da colheita, DE OLIVAIS SELECIONADOS
SABOR aveludado e equilibrado
produzido a partir de azeitonas roxas mosqueadas*, em estágio intermédio de maturação DE OLIVAIS SELECIONADOS
*Azeitonas que exibem uma cor mista, geralmente uma combinação de verde e roxo, ou manchas roxas sobre a superfície ainda verde.
SABOR doce e suave
produzido a partir de azeitonas pretas e suculentas, em estágio maduro, DE OLIVAIS SELECIONADOS
1/6Verta 15 ml de azeite num copo.
2/6Aqueça o copo, colocando uma mão por baixo e outra no topo, realizando movimentos rotativos para libertar os compostos aromáticos.
3/6Destampe o copo e inspire lentamente para sentir os aromas.
4/6Tome uma pequena porção de azeite, fazendo-o percorrer todo o interior da boca e descendo até à garganta.
5/6DEIXE ENTRAR UM POUCO DE AR PELA BOCA PARA SENTIR MELHOR AS SENSAÇÕES RETRONASAIS E APRECIAR A COMPLEXIDADE DOS SABORES E AROMAS DO AZEITE.
6/6ENTRE CADA AZEITE BEBA ÁGUA E COMA MAÇÃ PARA LIMPAR O PALATO E EVITAR SOBREPOSIÇÃO DE SABORES.
Ciência, tradição, conhecimento e devoção:
Todos estes atributos se misturam para criar um produto que é mais do que apenas um azeite — é uma verdadeira experiência sensorial, que só os Master Blenders
da Casa Gallo podem proporcionar.